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02/12/2020
Saiba por que o que você come...

Saiba por que o que você come influencia no seu humor.

A máxima “você é o que come” nunca fez tanto sentido para a psiquiatria, especialmente depois que começamos a falar em Nutrição Psiquiátrica. Esta área, relativamente nova, trouxe uma nova perspectiva para nós, médicos e para o público geral, vocês.

Existem vários estudos que comprovam a relação entre a alimentação e a depressão, mas deixo a parte acadêmica aos meus colegas médicos. Dividirei com vocês o que aprendi e que pode ser seguido por todos: eu, você, seus amigos, adultos e crianças.

Para começar, te faço algumas perguntas: como são suas refeições? Você come sentado à mesa, prestando atenção ao seu prato ou come em pé? Ou faz a refeição em cinco minutos e já atrasado para o próximo compromisso?

Seu prato tem todos os nutrientes de que precisa ou você se priva do consumo de frutas e legumes? Quantas vezes por semana você troca uma refeição pelo junkie food da praça de alimentação do shopping?

Se você tem o (mau) hábito de comer sem sentar à mesa, sem um prato colorido e balanceado, e frequenta os fast foods das praças de alimentação, cuidado: a sua saúde mental certamente sofrerá as consequências.

Já se sabe que a depressão está relacionada a uma inflamação do organismo e parte desta inflamação vem exatamente do tipo de alimento consumido. Por isso, para te ajudar a atenuar ou até mesmo prevenir a depressão, listo opções práticas que te ajudarão no dia-a-dia.

Dicas básicas para se alimentar melhor

- Substitua os industrializados pelos naturais (faça o seu molho de tomate ao invés de comprar os da prateleira);

- Tempere a comida com temperos naturais (alho, cebola sempre in natura);

- Na praça de alimentação do shopping, dê preferência aos restaurantes que sirvam “comida de verdade” e diga não aos lanches;

- Prefira, para os lanchinhos da tarde, oleaginosas (castanhas, nozes e outras sementes);

- Siga a equação de um excelente prato: metade deve ser rico em legumes, frutas e verduras, um quarto deve conter proteína (preferencialmente são sempre uma boa escolha) e um quarto de grãos e carboidratos complexos (arroz e pães integrais, são bons exemplos);

- Prefira cozinhar os alimentos no vapor, para que eles mantenham os nutrientes;

- Evite frituras;

- Tempere a sua salada com azeite, limão e mostarda ao invés dos temperos prontos.

Os microrganismos presentes em nosso intestino (bactérias e fungos) são os responsáveis pelo cuidado de nosso sistema imunológico. Uma microbiota saudável é oriunda de uma alimentação balanceada, enquanto que uma alimentação inadequada implica na morte destes microrganismos.

E, adivinhe: é exatamente a microbiota que pode prevenir, controlar ou aumentar as chances de desenvolver a depressão e outras doenças psiquiátricas.

Fonte: ISTOÉ



 
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